Son otro de los exponentes económicos conservados desde antiguo - junto con las canteras y los hornos de fabricación de yesos - en función de la trashumancia de ganado, especialmente lanar, y de la presencia de ganadería vacuna, bueyes de tiro y muladar relacionados con las postas de Venturada.

Sobre caminos de ganado, cañadas, cordeles y coladas, así como las veredas del término municipal destacan las que cruzan de Norte a Sur sobresaliendo el camino Real que prácticamente coincide con la N-I por el centro del casco urbano. El llamado Carratalamanca, que etimológicamente significa camino de Talamanca, coincide con la actual carretera de Torrelaguna a El Escorial. Cabe destacar el cordel ganadero que rodea el monte El Carrascal por la zona Este y Sur del término municipal. El extremo occidental del mismo aparece surcado de veredas de función agrícola. Su trazado sigue una serie de líneas casi paralelas con orientación Oeste-Este que unen Los Almajanes con el casco urbano. Y la Cañada real Extremeña a su paso por Cabanillas con el núcleo de habitación de Venturada siguiendo un sentido Suroeste-Noreste.

En 1958 se realizó un croquis de vías pecuarias señalándose un total de doce:

-Colada de los Ganados de los Huertos
-Colada del Boquerón de la Dehesa de la parda
-Vereda de los Llanos
-Colada del Prisco y de la Callejuela
-Colada del Vallejo Cochero
-Colada de los prados del Vallejón
-Colada de la Cañadilla de Encima de los majuelos
-Colada del Camino Hondo y de Guadalix
-Colada de Carralavega
-Colada de los Cerros
-Colada del Campillo o de Cabanillas
-Colada de las Eras o de la Vega

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